La receta de tomates rellenos  es una deliciosa manera de consumir vegetales frescos. La dulzura del tomate enlaza perfectamente con el queso y el resto de ingredientes.Tendrás un entrante para esos días que quieras relajarte y disfrutar de una comida sin complicaciones y muy deliciosa.

Ingredientes:

4 tomates medianos
20 aceitunas negras o verdes sin hueso
150 gr pimiento rojo
3 latitas pequeñas de Atún claro al natural
100 gr Queso blanco de untar
Sal
Aceite de oliva
5 Nueces peladas y picadas para adornar y cebollino.

Preparación

Escaldar los tomates en agua hirviendo y pelarlos.

Una vez pelados, vaciarlos.Picar las aceitunas negras, el pimiento rojo y mezclar en un bol con el atún bien escurrido y con el queso blanco.

Poner a punto de sal y rellenar los tomates.

Servirlos con un chorrito de aceite de oliva y espolvorear con las nueces picadas y un poco de cebollino.

Espero os guste ....un saludo

Propiedades de los tomates

Los tomates son uno de los mejores aliados contra el estreñimiento que existe. Es un vegetal repleto de fibra con pocas calorías y poca agua que favorece especialmente el tránsito intestinal. Es ideal para dietas de adelgazamiento, ayudará a eliminar más fácilmente los desechos del organismo y no nos supondrá una gran aportación calórica.

Su alto contenido en potasio evita calambres y favorece una correcta contracción muscular. Mantiene todo el cuerpo perfectamente hidratado evitando de esta manera los músculos se resientan. Es ideal para deportistas o personas que realizan mucha actividad.

Los tomates son muy utilizados para mejorar la salud de la piel. Son una fuente de antioxidantes enorme que además nos protegen de las agresiones del sol. Se le atribuyen funciones astringentes perfectas para reducir la grasa y ayudar a tratar un caso de acné leve que pueda sucederse.