TARTA DE LA VIÑA CON MORAS

Una Tarta la Viña o Tarta de queso con mermelada
q hice con las moras q cogí el otro día...

Ingredientes:

- 500gr de queso de untar (philadelphia o similar)
- 400gr de nata de montar o cocinar
- 200gr de azucar
- 70gr de harina
- 4 huevos

Preparacion:

- Mezclar muy muy bien todos los ingredientes (comenzando por el azucar con los huevos e ir añadiendo lo demas hasta conseguir una mezcla muy homogenea)
- Engrasar la cubeta y poner papel de horno no solo en el fondo sino que tambien abarque los laterales de la olla para luego ayudarnos a desmoldar.
- Verter la mezcla y cerrar la olla con la tapa normal.
- Programar menu horno, valvula abierta, sin presion, 140 grados durante 40 minutos.
- Cuando acabe el programa sacamos la cubeta de la olla y la ponemos en una superficie que aguante el calor y ponemos encima de la cubeta el cabezal del horno con el aro adaptador.
- Programamos el cabezal de horno a 200 grados unos 20/25 minutos (si veis que necesita algo mas lo vais poniendo de 5 en 5 minutos hasta llegar a 30/35 minutos (creo que con 25 minutos sera suficiente)

- Cuando acabe dejar enfriar muy bien antes de desmoldar.
- Desmoldar y meter en frio.

Por encima yo le añadi la mermelada de moras silvestres
podeis añadir al gusto de la que querais o bien espolvorear
de azucar glas o no poner nada...eso es al gusto
- Queda mejor comerlo al dia siguiente.